MONOPORZIONI MODERNE
Corsi
Data: 29 Novembre 2020 09:30 - 17:00
Luogo: Corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
Bavaresi, mousse, namelaka cremosi, biscuit croccanti, ganache, fondi di frolla, glasse e coperture varie, con focus sulle preparazioni da utilizzare come inserti e come corpo delle torte, abbinamenti e accostamenti particolari, tecniche e consigli di stratificazione e strategie di decorazioni, dettagli sulla conservazione e consumo
- DOCENTE: Silvia Brunzin
- DATA E ORA: 29 novembre dalle 9,30 alle 17,00 con pausa pranzo
- COSTO: € 120,00 (corso non scontabile)
Telefono
338.88.49.304
Email
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Altre date
- 29 Novembre 2020 09:30 - 17:00
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