Docenti

Titolare dell’Impresa Famigliare omonima “DAL FORNAIO LUCA” con sede a Vigevano (PV):
- laboratorio di panificazione e prodotti da forno in via San Giacomo 14;

Luogo e data di nascita:
Vigevano (PV) il 05/03/1972
 
Studi: Diploma 3° Media, corso di pasticceria salata e generale presso Azienda Agrimontana a Cuneo, vari corsi di specializzazione per preparazione

Sono nato a San Gennaro Vesuviano, piccolo paese in provincia di Napoli, alle falde del Vesuvio, nel Marzo del 1988. Ho proseguito il mio percorso scolastico conseguendo la qualifica di cucina presso l'istituto alberghiero

Pagina in costruzione.

Si definisce il Cuorcuoco...il cuoco che cucina con amore. Un concetto ben radicato nel suo modo di interpretare la cucina, fatta di antiche ricette provenienti dal mondo contadino, e rielaborate con aggiornamento costante,

Cake Designer per passione

Premiata al concorso "Thun Cake Design Contest"
2^ posto Competition "Vintage Freak Circus" Cake Design Italian Festival 2016

Ci trovi su Facebook

Puoi rimanere aggiornato sui corsi e tutte le novità che riguardano Academy School visitando la nostra pagina Facebook.
Clicca qui.

Sponsor & Collaborazioni

Lo svolgimento dei corsì è possibile anche grazie al sostegno dei nostri sponsor e alle collaborazioni.