Antonio Danise
Cognome e Nome:
Antonio Danise
Executive chef presso Villa Necchia alla Portalupa
Responsabile del compartimento Formazione della Nazionale Italiana Cuochi
Claudia Prati
Cognome e Nome:
Claudia Prati
Inizia l’attività di cake designer nel 2010 frequentando corsi con i migliori tutors a livello internazionale (Sir. Eddie Spence, Kathleen Lange, Kelvin Chua, Carlos Lischetti, Alan Dunn).
Michela Repossi
Cognome e Nome:
Michela Repossi
Da Marzo 2016 lavora presso il Ristorante Villa Necchi alla Portalupa di Gambolò affiancando lo chef Antonio Danise ottenendo la qualifica di Pasty Chef.
Davide Aguzzi
Plasmato dalla gloriosa vecchia scuola e da ormai più di trent'anni di esperienza nelle cucine, possiede preparazione, professionalità, una inestinguibile passione per la cucina di eccellenza e inclinazione all’insegnamento.
Silvia Brunzin
"La pasticceria per me è il mio modo di esprimermi, di realizzare materialmente ciò che sento dentro, di dare voce alle mie idee, alla mia fantasia e al desiderio di crescere. "
Tony Militi
Pizzaiolo dal 1986
Istruttore Tecnico Pizza Tradizionale
Accademia Pizza Master
"Nel 1986 iniziai il percorso da panettiere e poi negli anni pizzaiolo, con passione amore"